こんちゃす！とむです！
今日はしょうが焼き用の豚肉が安かったのと味噌が余っていたので味噌しょうが焼きを作ってみました！普段作っているしょうが焼きで使っている醤油を味噌に置き換えたらこれまた箸が進むおかずが完成しました！
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【材料】2人前
・豚肉（薄切りのやつで）200g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 適量
・ミニトマト 4個
・小麦粉 大２
・サラダ油 適量
＜調味料＞
・生姜 20g
・おろしにんにく 小１
・味噌 大２
・みりん 大２
・白ワイン 大２
・砂糖 小１
・愛 大１（独身の方は5倍入れましょう）
※今回甘めに仕上げています。
しょっぱめが好きな人は砂糖を無くしてみりんを大１程度に減らしてみましょう。
【作り方】
1、＜調味料＞を合わせておく。生姜も皮付きですりおろして合わせて混ぜてください。
2、玉ねぎは1㎝幅でスライスしていく。（ちょい厚めが良い）
3、豚肉は一口大に切って小麦粉を薄くまぶしておく。
※小麦粉はたれと絡みやすくするために付けました！
4、サラダ油を敷いたフライパンに玉ねぎを軽く色つくまで中火で炒めて取り出しておきます。
5、同じフライパンにサラダ油を敷いて肉を中火で焼き目を付けながら火を通します。
火が通りましたら玉ねぎを戻し入れ＜調味料＞を入れて汁気がなくなるまで炒めます。
6、器に⑤、キャベツ、トマトを愛を込めて盛りつけて完成です！！
おさらい・まとめ
【材料】2人前
・豚肉（薄切りのやつで）200g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 適量
・ミニトマト 4個
・小麦粉 大２
・サラダ油 適量
＜調味料＞
・生姜 20g
・おろしにんにく 小１
・味噌 大２
・みりん 大２
・白ワイン 大２
・砂糖 小１
・愛 大１（独身の方は5倍入れましょう）
※今回甘めに仕上げています。
しょっぱめが好きな人は砂糖を無くしてみりんを大１程度に減らしてみましょう。
1、＜調味料＞を合わせておく。生姜も皮付きですりおろして合わせて混ぜてください。
2、玉ねぎは1㎝幅でスライスしていく。（ちょい厚めが良い）
3、豚肉は一口大に切って小麦粉を薄くまぶしておく。
4、サラダ油で敷いたフライパンに玉ねぎを軽く色つくまで中火で炒めて取り出しておきます。
5、同じフライパンにサラダ油を敷いて肉を中火で焼き目を付けながら火を通します。
火が通りましたら玉ねぎを戻し入れ＜調味料＞を入れて汁気がなくなるまで炒めます。
6、器に⑤、キャベツ、トマトを愛を込めて盛りつけて完成です！！
いつものしょうが焼きに味噌を入れることでまた違った美味しさがあるのでぜひ作ってほしいです！肉だけじゃなく鮭などのお魚にも合うと思うのでぜひチャレンジしてみてくださいまし！！
ごちそうさまでした！